Tổng hợp các món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà

Tổng hợp các món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà

Bữa ăn sáng là bữa ăn rất quan trọng vì nó cho bạn năng lượng để có một buổi sáng làm việc thật tỉnh táo.  Monansang xin chia sẻ tổng hợp các món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà

Tổng hợp các món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà

Cơm rang

com-rang-ngon

Nguyên liệu

  • Dầu thực vật
  • 1 củ hành tây vừa, thái hạt lựu
  • 4 cọng cần tây, thái hạt lựu
  • Muối 4 quả trứng, đập vỏ, cho vào chảo dầu nóng đảo đều thành các vụn nhỏ
  • 1 chén xúc xích bò, thái hạt lựu
  • 4 chén cơm

Chế biến

  1. Trứng cho vào xào chín, vừa xào vừa đảo để trứng tơi ra thành các miếng vụn nhỏ.
  2. Trong một chảo lớn, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn ở nhiệt độ cao rồi cho hành tây, cần tây vào. Xào cho đến khi hành tây có màu mờ, nêm muối vừa ăn.
  3. Thêm trứng và xúc xích thịt bò. Xào cùng nhau trong chảo rồi thêm cơm vào. Đảo đều liên tục cho đến khi các hạt cơm tách rời nhau và có màu vàng.

Mì sườn heo

vnfoods_mi-suon-nong-hoi-cho-bua-sang

Nguyên liệu

  • 200g mì gạo
  • 200g giá đậu
  • Một ít hành ngò và hẹ
  • Đối với nước súp:

    1kg sườn heo

    2 củ hành tây

    1 củ tỏi

    3 muỗng canh nước tương

    10 cành của rau mùi

    1/2 muỗng cà phê muối

    1 muỗng canh đường nâu

    1/2 muỗng canh hạt tiêu trắng

    1/2 muỗng canh ngũ vị hương

    2 thanh quế

    2 cái hoa hồi

    2 lít nước

Chế biến

  1. Lấy mì gạo ra ngâm với nước lạnh cho mì mềm. Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn; cắt hành tây làm đôi, tách lá rau mùi, nghiền nát hạt tiêu trắng.
  2. Nấu sườn heo trong 5 phút, sau đó vớt ra. Bỏ nước này đi.
  3. Cho sườn heo lại vào nồi và thêm hành tây, tỏi, thân cây rau mùi , hạt tiêu trắng, quế thanh và hoa hồi. Thêm vào 2 lít nước và nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi nó bắt đầu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn là đã có nước sup sườn heo thơm lừng.
  4. Sau đó, giảm nhỏ lửa và vớt bỏ bọt. Thêm muối, đường, nước tương vào khuấy đều và để nấu trong 2 giờ.
  5. Cho mì gạo vào nước sôi luộc khoảng 1 phút và vớt ra một cái bát. Sau đó, cho giá đỗ lên trên, rồi chan nước súp, sườn thịt lợn, cho tỏi phi, một ít hạt tiêu trắng

Cháo kê thịt gà

Tổng hợp các món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà

Nguyên liệu (4 người ăn)

  •  ½ con gà
  • 2 phần kê, 1 phần gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp.
  • Hành lá, gia vị

Chế biến

  1. Thi thoảng đảo đều gạo và kê vì nếu không đảo thường xuyên kê dễ bén đáy nồi, làm cháo bị khê.
  2. Thịt gà nguội xé nhỏ, thái nhỏ hành vừa ăn.
  3. Cháo chín, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, múc ra bát, thêm thịt gà và hành lá thái nhỏ rắc lên trên

Mì thịt băm

Tổng hợp các món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà

Nguyên liệu

  • 200g vắt mỳ khô
  • 75g thịt bằm
  • ½ củ cà rốt
  • ½ quả dưa leo
  • 50g nấm kim chi
  • 1-2 muỗng canh sốt đậu Hàn Quốc hoặc nước tương
  • 2-3 tép tỏi băm

Chế biến

  1. Chuẩn bị các nguyên liệu: cà rốt bào sợi, dưa leo thái mỏng, nấm rửa sạch ngâm qua nước muối loãng, thịt băm nhuyễn.
  2. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bằm vào đảo nhanh tay cùng sốt đậu.
  3. Cho thêm nước, đun cho đến khi hỗn hợp quyện đặc thì tắt lửa và đổ ra tô.
  4. Bắc nồi nước sôi lên bếp luộc cà rốt và nấm, tiếp đến cho vắt mỳ vào luộc chín rồi vớt ra để ráo.
  5. Cho mỳ ra tô, trình bày cùng dưa leo, cà rốt và nấm. Cho thịt bằm lên trên phần mỳ, có thể trang trí cùng hành ngò nếu muốn. Khi ăn các bạn nhớ trộn đều lên nhé!
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s